季節のお料理メニュー

 豊丘村は、松茸の産地です。松茸、雑きの子の料理は特に自信を持ってお出ししています。 ここ数年は、席数を減らした事もあり、お断りした方、ご迷惑をお掛けしました。 令和3年は、8月から収穫出来　何年振りかの大豊作 令和4年は、10月に入り上質なきのこが沢山出て例年並み。令和5年は、20数年振りの大不作で又また沢山の方をお断りしてしまいました。 天然きのこは、難しいですね。だからこそ1年に1度は、食べたいですよねぇ 旬　秋の味覚・・・いつまで信州で採れるか 令和４年は、9月17日（土）～10月16日（日）まで御用意させて頂きましたが 令和６年は、9月になっても暑い日が続いている為、 ９月の営業は諦め、10月から松茸料理を・・・と考えています。松茸料理営業予定10月1日（火）～10月20日（日）
毎年いつまで採れるかわかりません、できる限り松茸はもちろん雑きのこもご用意したいとおもいますので早めのお問い合わせをお願いします。 頑固な主人ですが、今年の秋もキノコ採りをしながら蝶鮫養殖と料理人で一生懸命に美味しいものをと日々考えています。 自慢のきのこ料理を是非　食べにいらして下さい。ご来店をお待ちしております。

おせち料理も承っております（4人前 ）お気軽にお問い合わせください。 令和2年より、自家製キャビアを加えました。 数量限定30とさせて頂きますのでお早めにご連絡下さい。 おせちも地方発送承ります。